Bois d'une belle apparence sobre, au fil droit, le chêne blanc est apprécié à sa juste valeur. Ce bois robuste et tout à fait durable est aussi malléable au pliage. On l'emploie donc pour la fabrication de tonneaux et aussi pour faire des chaises à dossier et bras arrondis. Le chêne blanc a aussi une très grande stabilité.